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100多种美食亮相江南吃货节,看闵行精心准备了啥?

本文摘要:江南吃货节已经刷爆了朋友圈长三角14座城市齐聚申城带来了100多种美食。吃货节上有哪些美食?闵行又有哪些美食代表要请各方“吃货”品尝?采用阳澄湖大闸蟹的蟹膏,轻轻咬破表皮吸着吃的正宗蟹黄汤包;以早春出水新鲜肥硕的雌刀鱼为馅,久煮不烂的刀鱼馄饨;现做现卖,有嚼劲,不粘牙,久煮不糊的召稼楼日月年糕……在闵行,有一大波特色美食。 这次江南吃货节上,以七宝老街、召稼楼等地为代表的闵行地方小吃也亮相,邀请各方“吃货”品尝。

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江南吃货节已经刷爆了朋友圈长三角14座城市齐聚申城带来了100多种美食。吃货节上有哪些美食?闵行又有哪些美食代表要请各方“吃货”品尝?采用阳澄湖大闸蟹的蟹膏,轻轻咬破表皮吸着吃的正宗蟹黄汤包;以早春出水新鲜肥硕的雌刀鱼为馅,久煮不烂的刀鱼馄饨;现做现卖,有嚼劲,不粘牙,久煮不糊的召稼楼日月年糕……在闵行,有一大波特色美食。

这次江南吃货节上,以七宝老街、召稼楼等地为代表的闵行地方小吃也亮相,邀请各方“吃货”品尝。1、七宝蟹黄汤包相传乾隆下江南时经过江苏靖江龙袍地界,品尝了当地百姓特地为他制作的蟹黄汤包后,龙颜大悦,连声赞美“好吃、好吃”!从此龙袍蟹黄汤包闻名于世。时代变迁,龙袍蟹黄包流传到上海七宝古镇,成为了七宝镇名噪一时的小吃佳品。

2、七宝刀鱼馄饨七宝老街的刀鱼馄饨,多次被评选为上海名小吃、七宝老街名小吃等,馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼,味鲜,久煮不烂,晶莹润泽。3、老五葱油饼在这里做葱油饼的,并不是“阿大”,而是“老五”。

为了做出好吃的葱油饼,老五可没少动脑筋、少花心思。他也在馅料上下功夫,葱和猪油的量要够,搭配比例要合适,能让顾客一口就咬到内馅,有饱满的口感。

4、七宝汤团七宝老街汤团店开张至今有20余年的历史,前身可以追溯到咸丰年间七宝“叶聚兴糕团店”,以海派名点——汤团著称,以其独特的配方,精湛的工艺,柔滑软糯的特质享誉沪上。以糯米为主料,上好赤豆细沙、花生、芝麻、荠菜等配以绵白糖等或以猪肉为馅。入口不粘牙,米香、豆香、芝麻香、肉香……诸香溢口。

5、召稼楼年糕召稼楼的日月年糕,现做现卖,有原味、血糯米、小黄米、高粱、艾青、火龙果等,年糕有嚼劲,不沾牙、久煮不糊。也是召稼楼的一份美食名片。

6、七宝方糕七宝方糕也是七宝的招牌之一,口味及口碑在老一辈中声名远扬,往往都得排上半小时的队才能满载而归。软糯鲜甜的各种糯米制品总是能勾起大家儿时的回忆。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。里面的馅料也有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。

#吃货集结令地址:锦江乐园(虹梅路201号)时间:9月11日-20日,十天(11、12日为试运行阶段,9月13日正式开幕)【要门票伐】期间晚上17:00后乐园大门敞开,可免费进入。内部游乐项目体验另行收费。

【要预约不】出示绿码,配合量体温,戴口罩。视人流情况进行限流,尽量早点入园。


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